Zdravá výživa

Minerály 1. díl - Kovy

Pokračování seriálu o základních živinách člověka. V prvním díle o Minerálech si přečtete o důležitých Kovech ve výživě. celý článek

Vitamíny – 3. díl

Také tápete zda používat vitamínové a minerálové doplňky stravy, nebo jestli potřebu vitamínů a minerálů pokryjeme běžnou stravou? Přečtěte si, co doporučuje výživový poradce Petr Müller.  celý článek

Vitamíny – 2. díl

Pokračování článku o Vitamínech - v tomto dílu Vitamíny rozpustné ve vodě. Proč jsou pro naše tělo důležité, jaká je doporučená denní dávka a kde je naleznete... celý článek

Vitamíny – 1. díl

Vitamíny jsou látky, které jsou pro naše tělo nepostradatelné. Proč jsou pro nás důležité a kde je nalezneme se dozvíte v článku výživového poradce Petra Müllera. V 1. díle si přečtete o Vitamínech rozpustných v tucích. celý článek

Základní živiny člověka - sacharidy

Sacharidy jsou nejdůležitějším a nejpohotovějším zdrojem energie, který tvoří víc než polovinu energetické hodnoty potravy, řekněme si o nich něco víc... celý článek

Základní živiny člověka - bílkoviny

Bílkoviny jsou nejdůležitějšími stavebními látkami našeho těla. Zodpovídají za správnou funkci všech orgánů našeho organismu. Tvoří základ svalových buněk. Pojďme si o nich říci něco víc... celý článek

První Evropský den obezity – 22. května 2010

Motto: "5 - 10 za zdravější Evropu!". Obezita, neboli otylost, je stav, ve kterém je energetická rezerva člověka uložena v tukové tkáni. Její množství je několikrát vyšší než obvyklá úroveň a poškozuje naše zdraví. Obezita zvyšuje riziko vzniku závažných onemocnění (cukrovky, vysokého krevního tlaku, infarktu a dalších srdečních onemocnění) a také způsobuje lidem problémy v osobním životě. celý článek

Základní výživová doporučení - tuky

Tuky jsou pro nás významným zdrojem energie, jsou důležité pro naši hormonální rovnováhu. Vitamíny v rozpustné v tucích (A, D, E, K) se bez tuků nejsou schopny vstřebat. Například: zelenina obsahuje vysoký podíl vitamínů, proto se doporučuje ji konzumovat např. s olivovým olejem. celý článek

Základní živiny člověka - tuk

Tuky představují pro člověka největší zásobárnu energie. Uložené jsou hlavně v podkoží, ale i v mozku a některých dalších orgánech. Jeden gram tuku má energetickou hodnotu devět kilokalorií. Plní také některé důležité funkce v těle, proto si o něm povězme... celý článek

Bazální metabolický výdej

Bazální metabolický výdej (z angličtiny BMR - Basal Metabolic Rate) je množství energie, kterou člověk vydá v klidovém stavu, v teplotně neutrálním prostředí a to na lačno, čili ve stavu, kdy zažívací soustava nepracuje, což u lidí běžně představuje asi dvanáct hodin půstu. Co je klidový a pracovní metabolismus? celý článek